茱蒂魚皮Judy's Illustration

上一篇提到的ASIATIQUE河邊夜市外面就有一家香蕉煎餅的路邊攤哦!

帶我們來玩的姊姊說這家路邊攤感覺很乾淨衛生

所以就帶我們來初次嚐口泰國路邊攤小吃-香蕉煎餅!!!!!

這個小攤位就在大門口外過一個小馬路就可以看到了

(圖片可以看到泰國夜市晚上是非常繁榮!還出動警察來維持交通!)

我們找的這家小販是一位印度人(的樣子?)

上網找了一下

發現說原來香蕉煎餅是源於馬來西亞的印度煎餅(ROTI)

為什麼是馬來西亞的印度煎餅?

因為當年大量印度人遷移至馬來西亞淘金時，那時候的印度煎餅師傅都是來自印度的珍奈城的

印度煎餅的馬來語是ROTI CANAI.

ROTI的部分是指"麵包"

但是因為CANAI的意思是"來回壓扁"

麵團壓扁，風涼最後拉闊即是印度煎餅

在馬來西亞擁有多種口味，如下： Roti Telur（雞蛋口味） Roti Pisang（香蕉口味） Roti Telur（雞蛋口味） Roti Planta（牛油口味）

｛以上小知識都是來自維基百科｝

所以如果看到印度人賣的香蕉煎餅就算是很正宗的做法哦！

加上煉乳及巧克力的ＲＯＴＩ實在美味！

小販流利的手法切香蕉、淋煉乳等
（讓我拍出來的照片是相當動感呢！）

還貼心的用吸油的紙在底層，讓我們在吃的時候絲毫不感到油膩

可惜魚皮偶是不吃香蕉的挑食鬼

所以就請小販幫我不加入香蕉在煎餅裡

只吃煎餅也是相當美味的大家可以嘗試看看

『在［看見泰國］（點我）這個網站也有介紹香蕉煎餅不加香蕉的美味』

完成品是如此垂涎欲滴

就連現在在電腦面前打文的我都想來份香蕉煎餅當下午茶了！

來泰國一定要來吃吃香蕉煎餅哦！

最後附上我在等候香蕉煎餅的照片

（因為採現煎的方式，請大家客氣耐心等候！可以像我一樣在街頭拍的瘋狂）